Item Lineup商品ラインナップ

ホワイトソルガム全粒粉 お得用サイズ 1kg

sorghum005d

928円(税込)

商品のご紹介

全粒粉タイプは、ホワイトソルガムの表皮・胚乳部・胚芽部をそのまま粉にした商品。食物繊維が白米の約10倍も含まれているので、マクロビオティックや健康志向の方に人気です。小麦粉や米粉の代替として、お料理やお菓子作りにお使いください。小麦アレルギー対応レシピやグルテンフリーレシピにもおすすめです。

揚げ物がカラッと揚がって、カロリーダウン

ホワイトソルガム粉を揚げ衣に使えば、カラリと上手に揚がります。しかも冷めてもサクサク感が長持ち(*) 。揚げ物上手の必需品です。業務用のから揚げ粉や天ぷら粉の材料としても使われ好評です。
(*東京家政大学 長尾慶子教授の研究発表より)


美味しいホワイトソースが失敗しらずで作れる

ホワイトソースやカスタードクリームは小麦粉で作るより軽い食感で後を引く美味しさ。しかもダマになりにくいので、失敗もなく扱いやすいです。


相性抜群の米粉と合わせれば、今までにない食感。

ホワイトソルガム粉のサックリ感と 米粉のもっちり感を合わせることで、小麦粉とはまた別の美味しさと食感が生まれます。

お客様の声

食物繊維やミネラルがタップリ
食物繊維やミネラルがタップリなので、健康のためにこの「ソルガム全粒粉」を使っています。小麦粉代わりに使い易いですね。2010/1/25 投稿者:愛知県・T様
Re.スタッフ
マクロビの先生にも「ホワイトソルガム全粒粉」をお使い戴いています。現代人に不足しがちなマグネシウムや食物繊維等が含まれているので、喜んで戴いています。全粒粉を使った「カパーチェ(乾麺)」や「クライス(発芽チップス)」も人気です!
アンチエイジングならホワイトソルガム!?
「ソルガムって何?」のページで、栄養比較グラフをビックリ\(◎o◎)/!なんてヘルシー。
特にアンチエイジングによいとされる「マグネシウム」多いですね〜 いつまでも若々しくいるために『ソルガム』を食べていきたいです^^2010/2/10 投稿者:徳島県・K様
Re.スタッフ
「アンチエイジングに 雑穀がよい」と言われますが、まさにホワイトソルガムもその一つ。マグネシウムは白米の約5倍や鉄分は白米の約4倍等・・・他の雑穀に比較しても多いのでお勧めです。アンチエイジングならホワイトソルガムといえるかも!
マクロビの料理教室でもソルガム!
今、マクロビの料理教室の講師をしています。アレルギーっ子だけではもったいない程栄養たっぷり!マクロビ等健康志向の方に「ソルガム全粒粉」を使って料理講習をしています。
米粉よりも栄養豊富ですし、米粉のように重い食感にならないのでお勧めですね!2010/5/14 投稿者:大阪府・S様
Re.スタッフ
「ホワイトソルガム」は、白高きびなので雑穀特有の栄養を含んでいます。近頃はアレルギーの方だけでなく、マクロビ等健康志向の方にも「ホワイトソルガム」を使って戴いております。有り難うございます。
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「ホワイトソルガム全粒粉 お得用サイズ 1kg」の製品情報

原材料名ホワイトソルガム(アメリカ産)
内容量1kg

「ホワイトソルガム全粒粉 お得用サイズ 1kg」栄養成分表(100gあたり)

エネルギー 362Kcal
タンパク質 9.8g
脂質 3.4g
食物繊維 5.4g
糖質 67.6g
ナトリウム 1mg
食塩相当量 0g
3.48mg
マグネシウム 117mg

★この表示値は目安です。

ホワイトソルガム全粒粉 お得用サイズ 1kg

sorghum005d

928円(税込)