1.ミックス粉と水(または炭酸水)を計量する
・ミックス粉・・・1カップ(約150g)
・水(または炭酸水)・・・1カップ弱
(計量カップは200ccのものを使用)
★計量カップがない場合は、マグカップなどでもOK!
容積で約1:1を目安にして下さい。
★炭酸水をつかうと、フンワリした食感に!
2.ミックス粉と水(または炭酸水)を混ぜる
付属のケーキ型に?のミックス粉を入れ、水を2/3ほど加え、お箸3〜5本を使って滑らかになるまで混ぜる。
残りの1/3の水を加えて、空気を入れながらサックリゆっくり混ぜる。
★カップの底(隅の部分)に粉が溜まらないように始めによくまぜてください。
★具(ドライフルーツなど)を加える場合は生地がなめらかになった後に入れてください。
★最後に混ぜるときは混ぜすぎないように注意してください。
3.生地の空気を抜く
テーブルの上でカップをトントンと軽く落として生地の空気をぬく。
4.電子レンジで加熱する
<加熱の目安>
700wの場合・・・約5分
600Wの場合・・・約6分
500wの場合・・・約6分30秒
★竹串をさして生地がついてきたら追加加熱してください。
5.加熱が終わったら金網の上で生地を冷まし、お好みのデコレーションをしてください。
★ミックス粉300gで2回作れます。開封後はしっかり封をして冷蔵庫に保管して下さい。
★加える具(ドライフルーツなど)によって水分量を加減してください。
★オリーブオイルを少し加えると生地のしっとり感がアップします。