小麦の代替穀物、グルテン(小麦)アレルギーっ子のつよい味方「安全・安心のホワイトソルガム」 食物アレルギー対応食品

• 油で揚げるお菓子などを作る時は、小麦粉や米粉と同様に次のことを必ず守ってください。
  そうしないと、生地（きじ）が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
• ドーナツ、アメリカンドッグなど水のみで練った生地の場合は、ホワイトソルガム粉に対し、
  ベーキングパウダー（レシピ通りの分量）と砂糖（レシピ通りの分量）の両方を必ず入れて下さい。
• スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくして下さい。
• においの強い物と一緒に保存すると、においを吸着することがありますのでご注意下さい。

• ホワイトソルガム粉・全粒粉のレシピはこちら
• ホワイトソルガムお米
  タイプ・粒のレシピは
  こちら
• フェリーチェ(マカロニ)の
  レシピはこちら
• カパーチェ(パスタ)の
  レシピはこちら

• 内藤さんとオリーブさんのパン作りレシピをご紹介します。
• ハピレピ人気ブロガーのレシピ「ＳＯＲ　ＪＯＹ」「抹茶あずきの朝食パン」をご紹介します。
• ※全粒粉を使用する場合は水分量を加減して下さい。

• お好み焼き

  レンコンのすりおろしを使うから、食物繊維が豊富！

  
• 白身魚の3色ムニエル

  プレーン・パセリ入・カレー味の3種類の味が楽しめます。

  
• かぼちゃドーナツ

  ビタミンAたっぷりのかぼちゃを使って、簡単に出来る!

  

天ぷらやから揚げ粉、 お好み焼き・たこ焼き・チヂミなどの
生地、ハンバーグなどのつなぎ、あんかけなどとろみ付け、シチューなどのルウ、ムニエルなどの打ち粉、ケーキや揚げ菓子などの材料、クッキーなどの焼き菓子、ピザ生地、肉まんの生地、パイやタルト生地、どらやきの生地、団子やすいとんなど何でも使えます。
※全粒粉を使用する場合は水分量を加減して下さい。

• ライスコロッケ

  お米タイプを使って、おしゃれでおいしいライスコロッケ

  
• カレーピラフ

  すごく簡単にカレーピラフが作れます！おすすめです。

  
• リゾット

  野菜やダシ、しょうゆで味付けしてできる“リゾット風”

  

白米に混ぜて健康ご飯にしたり、ピラフやリゾット、
ライスコロッケや、お菓子の材料にも使えます。

※水分量と浸水時間を加減して下さい。

• グラタン(乳製品不使用)

  フェリーチェを茹でずにそのまま加えることがポイント！

  
• わらびもち風オヤツ

  サッとできてお勧め、幼稚園や保育所のオヤツとしても人気

  
• パスタスナック風

  茹でて、油で揚げるレシピ。パリパリッとしておいしい！

  

茹ですぎにご注意下さい。ツナギなしのソルガム粉１００％!
サラダ、ケチャップあえ、肉・野菜料理の付け合わせにどうぞ

• 杉山さんと愛ある会さんのパン作りレシピをご紹介します。

• トマトソースパスタ

  別ゆで不要！おいしい、簡単レシピ

  
• パスタスナック3種

  ノンオイル・ノンフライのカリカリッと食べれるスナックです。

  
• きつねそば風

  あたたかい和風だしに合わせてどうぞ

  
• 
  ざるそば風

  アレンジレシピ：麺つゆによく合います。

  
• 
  天ぷらそば風

  アレンジレシピ：麺つゆによく合います。

  
• 
  ナポリタン風

  野菜を炒めケチャップ味でどうぞ

  

あたたかいスープによく合います。小麦粉や蕎麦を持ち
込まないラインで製造しています。ラーメン風や焼きそば風にも。
たっぷりのスープやつゆと 一緒に食べるようなレシピに
よく合います！

• お好み焼き

  ふっくらした“お好み焼き”が簡単にできます！

  
• ベーコンロールパン

  軽食、オヤツにピッタリ。ピリッと黒胡椒やベーコンやソーセージとの相性バツグン！

  
• ハンバーガー

  ハンバーグや野菜をはさんでもGOOD！

  

主食もお菓子もこれ一つあればOK！オレンジとにんじんの
パン、クッキー、ピザ等アレンジは無限大です！