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乳製品を使わないグラタンソルガム粉・粒類のレシピ

フェリーチェを茹でずにそのまま加えることがポイント！

作り方

  1. step1炒める

    鍋にマーガリンを溶かし、弱火でホワイトソルガム粉をだまにならないよう炒める。

  2. step1混ぜる

    温めておいた水または豆乳をそそぎ、木じゃくしでなめらかに混ぜる。

  3. step1煮る

    とろりとするまで、ていねいに混ぜ、薄切りの玉ねぎ・マッシュルーム・肉または魚介類・マカロニを（茹でずにそのまま）加え、弱火でマカロニが柔らかくなるまで煮る。

  4. step1盛りつける

    グラタン皿に盛り付け、パン粉・パセリのみじん切りを散らす。

  5. step1レンジ、オーブンで焼く

    電子レンジで約６分温めた後、２５０℃のオーブンで７～９分、焦げ目をつけてできあがり。

ポイント・アドバイス
  • マカロニタイプを茹でずにそのまま加えることがポイント！
  • マカロニタイプから自然に出る茹で汁のお陰で、とろみも増しますし、調理時間も短縮！！

このレシピはこの商品を使用しています

  • 商品コード：sorghum005b

    ホワイトソルガム粉(こな) 「お得用サイズ　1kg」

    販売価格(税込)662円

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    小麦粉に含まれるグルテンが含まれていないので、食物アレルギーの方の小麦代替食品として使用できます。
    また、小麦アレルギー対応食品というだけでなく健康維持に欠かせない成分も含まれています。
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