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特別な日のためのパーティーメニューレシピ

イベント・パーティーのアイデア

スポンジケーキ作りのアイデア

ポイント
ポイント
  1. 炭酸水をミックス粉に入れて焼く。ふんわりとした食感を出したい方にお勧めです!
  2. ビニール袋を使用し、粉類を入れ混ぜればよい。篩の必要なし。
  3. 甘さ控え目にしたい場合は、まるちミックス粉やソルガム粉を使用して下さい。クリームやフルーツの自然の甘さを活かして作れます。
    参考*園原さん(NPOみれっと)レシピ
  4. 卵代替えには、かぼちゃパウダーを入れるときれいな黄色になります。
    その他、黄桃ピューレ等も。

ソルガムケーキ基本材料

ミックス粉+炭酸水(水)で場合

お菓子ミックス粉 300g
炭酸水(または水・リンゴジュース等) 300cc

ミックス粉にかぼちゃパウダー(又はココア)等加える場合

お菓子ミックス粉 300g
かぼちゃパウダー(又はココア) 30g
炭酸水(または水) 330〜350cc

★ミックス粉かぼちゃ味、ミックス粉ココア味の場合も粉と同量位の炭酸水を目安にして下さい。

パンケーキで作るアイデア

パンケーキの作り方

混ぜる

ミックス粉とかぼちゃパウダー(又はココア)をきれいなビニール袋 に入れてよく振り混ぜる(篩にかける必要はありません)

パンケーキ作り方1

炭酸水を入れる(ふわふわなパンケーキが作れます)

(1)をボールに移し、炭酸水(又は水)を入れて切るように混ぜ合わせる。
(炭酸水の場合は、気泡を活かすように)
★気泡を上手く利用する方法…2回に混ぜていれる。
1回目は粉とよく混ぜ、2回目は炭酸水と生地をさっくりすばやくまぜてできる。

パンケーキ作り方2

焼く

フライパンで好みの大きさ、形に焼く。

パンケーキ作り方3

盛り付ける

フルーツやクリームで飾る

パンケーキ完成

もっとアレンジしてみましょう!

リング型、丸型を重ねる

  • リング・丸型1
  • リング・丸型2
  • リング・丸型3
  1. アーモンドスライスの上にリング型に生地を絞り出して焼き、リースの様に飾る
  2. 丸型に焼き、フルーツやクリーム等で飾る
ハート型パンケーキ

ハート型を重ねる

  • ハート型1
  • ハート型2
  • ハート型3
  1. ハート型にアーモンドスライスを引き、その上に生地を絞り焼く。
  2. フルーツやクリーム等で飾る
ハート型パンケーキ

マフィンで作るアイデア


マフィンの作り方

混ぜる

ミックス粉とかぼちゃパウダー(又はココア)をきれいなビニール袋 に入れてよく振り混ぜる(篩にかける必要はありません)

マフィンの作り方1

炭酸水を入れる(ふわふわなマフィンが作れます)

ミックス粉をボールに移し、炭酸水(又は水)を入れて切るように混ぜ合わせる。
(炭酸水の場合は、気泡を活かすように)
★気泡を上手く利用する方法…2回に混ぜていれる。
1回目は粉とよく混ぜ、2回目は炭酸水と生地をさっくりすばやくまぜてできる。

マフィンの作り方2

焼く

紙のマフィンカップ(紙コップでもよい)に 生地を移し、レンジで数分加熱する。
オーブンで焼く場合は、炭酸水は不向きですので、水等で作って下さい。

マフィンの作り方3

盛り付ける

フルーツやクリームで飾る

ホイップマフィン フルーツマフィン

もっとアレンジしてみましょう!

キャラマフィン

  • カパーチェ
  • キャラマフィン1
  • キャラマフィン2
  1. マフィンカップから上に膨らんだ部分を切取る
  2. カパーチェをオーブントースターで約1分加熱
  3. 耳の部分(トナカイの角)は?を使い生地に刺す
  4. 目等を入れ、顔を整える
  5. 紙コップに好みの紙を巻くか、絵を描いてもよい
クリスマスおキャラマフィン
動物のキャラマフィン

ポイント
  1. キャラ弁のように、お好みのキャラクターを作って楽しんで下さい。
  2. 楊枝の代わりに カパーチェを加熱したものを使用しているので、すべて食べられて安心。
  3. 紙コップにはお子様が書いた絵やきれいな紙、リボン等で飾ってもいいですね。
  4. マフィンの容器は、市販の紙コップでできます。
    焼き上がった後で、お好きな絵を描いたり、可愛い包装紙やリボンで飾ったり、楽しんで下さい。

スポンジケーキで作るアイデア


スポンジケーキの作り方

混ぜる

ミックス粉とかぼちゃパウダー(又はココアパウダー)をきれいなビニール袋に入れてよく振り混ぜる。(篩にかける必要はありません。)

スポンジの作り方1

炭酸水を入れる(ふわふわなスポンジケーキが作れます)

(1)をボールに移し、炭酸水(又は水)を入れて切るように混ぜ合わせる。
(炭酸水の場合は、気泡を活かすように)
★気泡を上手く利用する方法…2回に混ぜていれる。
1回目は粉とよく混ぜ、2回目は炭酸水と生地をさっくりすばやくまぜてできる。

スポンジの作り方2

レンジで加熱する

生地を耐熱容器に入れて、電子レンジ(700W)で約5分加熱する。
*電子レンジの機種やW数、入れる容器などによって加減して下さい。
竹串をさして何もついてこなければ、できあがりです。
*耐熱容器は、下記参照。

スポンジの作り方3

切り分ける

粗熱を取り、切り分ける。

スポンジの作り方4

ジャムを塗る

重ねるスポンジにジャムを湯で溶かしたものを、スプーンで薄く伸ばす。
(砂糖と水をレンジで温めたシロップでもおいしいです)

スポンジの作り方5

飾る

冷ましている間に、お好みのフルーツをスライスし、生クリームと一緒に飾る。

りんごとさつまいもクリームのケーキ

もっとアレンジしてみましょう!

星型ツリーケーキ

  • 星型ツリーケーキの作り方1
  • 星型ツリーケーキの作り方2
  • 星型ツリーケーキの作り方3
  1. 生地を星型にくり抜き、クリームやフルーツで 何層にも飾る。
星型ツリーケーキ

キャセロールのケーキ

  • キャセロール1
  • キャセロール2
  • キャセロール3
  1. キャセロール(耐熱容器)で焼いたスポンジケーキ にクリームやフルーツを飾る。
    *焼いた生地をキャセロールの容器に詰め替えてもできます。
キャセロールケーキ

ポイント
  1. 耐熱容器は、いろいろなものが利用可能です。
    耐熱のキャセロール、耐熱パック容器、紙パック(豆乳等)、レンジ対応のごはんパック容器等

    ケーキの器代用品

  2. スライスする場合は、両端に同じ厚さのものをおくと、同じ厚さにスライスし易いです。

    スポンジのスライス

  3. 切り口にシロップやジャムを塗る事で、しっとり美味しくなります。

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0〜1,000円 205円(税込)
1,001円〜 5,000円 257円(税込)
5,001円〜 7,000円 309円(税込)
7,001円〜 10,000円 514円(税込)
10,001円〜 617円(税込)

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北海道 北海道 1,389円
東 北 青森県、岩手県、宮城県
秋田県、山形県、福島県
977円
関東・甲信越 茨城県、栃木県、群馬県
埼玉県、千葉県、東京都
神奈川県、山梨県
新潟県、長野県
771円
中部・北陸 岐阜県、静岡県、愛知県
三重 富山県、石川県
福井県
720円
関 西 滋賀県、京都府、大阪府
兵庫県、奈良県、和歌山県
669円
中 国 鳥取県、島根県、岡山県
広島県、山口県
669円
四 国 徳島県、香川県、愛媛県
高知県
463円
九 州 福岡県、佐賀県、長崎県
熊本県、大分県、宮崎県
鹿児島県
669円
沖 縄 沖縄県 1,285円

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