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■簡単ディップソース2種


材料
クライス
(発芽ホワイトソルガムチップス)
 
玉葱みじん切り 中2分の1個
ニンニクのみじん切り 1片
塩、コショウ  
マヨネーズ  
トマトケチャップ  
アボガド 2分の1個
湯向きしてトマトのみじん切り
したもの(水煮トマトでもよい)
2分の1個
飾り用・・・きゅうり、セロリ、大根の拍子切り
      プチトマト・パプリカ・水菜 など

作り方
(1) 玉葱ニンニクのみじん切りをさっと炒めておく。
(2) (1)を2等分しておく。

A.アボガドディップソース
 (1)の半分+アボガドの種を取りみじん切りにしたもの+マヨネーズ+塩、コショウ

Bトマトディップソース
 (1)の半分+トマトのみじん切り+トマトケチャップ+塩、コショウ
(3) きゅうり、セロリ、大根を拍子切りにして ツリーのように並べ、ミニトマトパプリカを飾る。
(4) クライスや野菜に A、Bお好みのディップソースをつけてお召し上がり下さい。


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