| ■作り方 |
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| （1） |
A-1マーガリンを室温にしておき柔らかく練り、砂糖を加えよくすり混ぜる。 |
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| （2） |
（1）にソルガム粉・重曹・山芋のすりおろし・水を加え、切るように混ぜる。 |
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| （3） |
（2）の生地を3等分する。
| A赤生地 |
：イチゴのつぶしたもの（またはイチゴジャム）50〜100ｇ |
| Ｂ白生地 |
：豆乳（またはココナッツミルク）30〜50ｃｃ |
| Ｃ緑生地 |
：抹茶小１ |
をそれぞれに混ぜて3色の生地を作る。 |
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| （4） |
電子レンジ用ケーキ型にＡを入れ表面を平らにして、電子レンジで3分30秒ほど加熱する。
型から出し、荒熱をとる。 |
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| （5） |
同様にＢとＣの生地をそれぞれ3分30秒ずつ加熱し、荒熱をとる。 |
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| （6） |
間に生クリームやイチゴをはさみながら、3段に重ねる。
ひし形に形を整え、生クリームやいちごで飾る。 |
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| 注意… |
電子レンジの型やワット数、ケーキ型の大きさなどによって、時間が変わってきます。これを参考にして加減して下さい。 |
※オーブンで焼くよりも 電子レンジや蒸し器の方が柔らかい生地が簡単に出来るように思います。 |
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