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■さつまスティック(約10cmの長さのもの 約40本位)

材料
さつま芋のマッシュ 100g
ホワイトソルガム粉 30g
砂糖 20g
A-1マーガリン 20g
水(又は牛乳) 約25cc
※お好みで黒ゴマを適量入れても良い。


作り方
(1) さつま芋を茹でて皮をむき、つぶしてマッシュにしておく。
(2) (1)にホワイトソルガム粉・砂糖のふるったものをよくまぜる。
(3) A-1マーガリンをレンジで溶かしておく。
(4) (2)に(3)と水(又は牛乳)を少しずつ混ぜて生地をまとめる。
(5) ラップの上で厚さ5mm位にのばし、長方形に形を整える。
(6) (5)を5mm幅に切り、アルミホイルの上に並べオーブントースターで約10〜12分焼く。
 
焼き時間はオーブントースターの機種・ワット数・生地の厚さなどによって違いがあります。
さつま芋の水分量によって、粉・水分量を加減してください。
さつま芋の変わりに、かぼちゃやじゃが芋でも同様においしく出来ます。



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