| ■作り方 |
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| （1） |
牛肉は３ｃｍ位の幅に切る。 |
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| （2） |
玉ねぎと人参、にんにくは千切りにする。 |
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| （3） |
鍋にサラダ油を熱し、にんにくと（1）をさっと炒める。バターを加え玉ねぎと人参も入れてさらによく炒める。ホワイトソルガムをふりこんで炒める。 |
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| （4） |
（3）に水・スープの素・ケチャップ・ウスターソースを入れて弱火でとろみの出るまで煮込む。 |
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| （5） |
最後に塩、こしょう、ぶどう酒を加えて味を整える。お好みでグリンピースを散らすと色取りがきれいです。 |
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〔アレルギーの方へ〕
・調味料・サラダ油などはアレルギーの症状に合わせてお選び下さい。
・豆アレルギーの方は、グリンピースは省いてください。 |
