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・水で溶いて衣などにして
■あっさり焼き たまにはこんなあっさりした味のお好み焼きはいかがでしょうか!?
お父さんのビールにもよくあいます。
A:ねぎとしょうが B:桜海老と青海苔

A:材料  
ホワイトソルガム粉 50g
山芋 20g
100cc
紅しょうが 20g
青ねぎ 少々
サラダ油 少々
しょうゆ 少々
B:材料  
ホワイトソルガム粉 50g
山芋 20g
100cc
桜海老 適量
青海苔 少々
サラダ油 少々
しょうゆ 少々

作り方
(1) 山芋のすりおろしとソルガム粉と水を混ぜる。
(2) Aは紅しょうがは細かく、青ねぎは小口切りにしておく。
(3) フライパンかホットプレートにサラダ油少々をひき、直径5cm位にのばして焼く。
(4) (3)に「A」は紅しょうがと青ねぎを散らす。「B」は桜海老と青海苔を散らす。
(5) 両面を程よく焼き、しょうゆを少々かけてどうぞ。
  〔アレンジ&アレルギーの方へ〕
貝の中身はお好みのものに変えて、いろいろな味を楽しんで下さい。
調味料は、アレルギーの症状によってお選び下さい。



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