| ■作り方 |
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| （1） |
ボールに泡立て器で、卵とグラニュー糖を合わせしっかり混ぜる。（たらして線が残るくらいまで） |
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| （2） |
メールシロップと牛乳を加える。 |
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| （3） |
ふるったソルガム粉をさっくり混ぜる。 |
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| （4） |
溶かした無塩バターを加える。 |
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| （5） |
天板にオーブンシートを敷き、その上に（4）を薄く伸ばして焼き上げる。あらかじめ180度に熱したオーブンで5分位。 |
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| （6） |
よく冷ましてから、サンド用クリームを塗り、クランベリーをのせ、長辺側から巻く。 |
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| （7） |
飾り用ガナッシュをつくって塗り、木の幹の感じがでるように、フォークなどで筋をつける。 |
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OnePoint
ロールを巻く時は、生クリームやクランベリーをたっぷりとのせましょう。ボリュームがある方が巻きやすくなります。 |
