| ■作り方 |
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| （1） |
すべての粉（ホワイトソルガム、タピオカ粉）と砂糖をふるいにかける。 |
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| （2） |
バターを電子レンジで約50秒くらい加熱してとかす。 |
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| （3） |
粉にバターを入れ、常温にもどした牛乳を少しずつ入れ混ぜる |
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| （4） |
バニラエッセンスを少々入れる |
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| （5） |
（4）を、フライパンに流し入れ、少しこげ目がつくくらいに焼く。
（こげ目が年輪になります。玉子焼きのフライパンだと便利です） |
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| （6） |
焼けた生地を熱いうちに、ラップの芯にアルミホイルを巻いたものに載せてしっかりおさえ、丸味をつける。これを何枚も焼いて重ねていきます。（参考写真）
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ポイント！
フライパンいっぱいに生地を広げて焼いて半分に切り2枚分にすれば早いです。熱いうちにしっかりおさえないと、はずれてしまいますので、手早くして下さい。 |
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| （7） |
少し端を切って、整えれば出来上がりです。 |
