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■かぼちゃクッキー

材料
アレルギー用マーガリン 100g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2
甜菜糖 60g
オートミール 50g
かぼちゃ 80g
シナモン 少々
ホワイトソルガム 120g

作り方
(1) かぼちゃは皮と種を除いてレンジで加熱してつぶす。
(2) ホワイトソルガムとベーキングパウダーは一緒にふるってオートミールと混ぜておく。
(3) ボウルにマーガリン→甜菜糖→かぼちゃ→(2)→シナモンの順に入れて混ぜる。
(4) 生地を丸めて平らにして天板に間隔をあけながら並べて180℃のオーブンで15〜20分焼く。



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