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■ホワイトシチュー

材料
ソルガム粉 適量
白菜、人参、コーン
などの野菜
適量
生鮭 適量
玉ねぎのみじん切り 適量
A-1マーガリン 大1
牛乳(アレルギー用又は水) 適量

作り方
(1) A-1マーガリンを溶かし、みじん切りの玉ねぎをいためる。
(2) ふるったソルガム粉を少しずつ加えていためる。
(3) 牛乳を加える(使えない場合は、アレルギー用か、水)
(4) 別の鍋で野菜や魚、肉など(今回は生鮭を一度ゆでこぼしたもの)を煮る。
(5) (4)(3)を加え、あくをとりながら少し煮込む。
(6) とろみをつける場合は片栗粉で。



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