| ■作り方 |
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| （1） |
マーガリンはやわらかく練り、砂糖を加え、すり混ぜる。 |
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| （2） |
（1）にふるったソルガム粉とB.P.、山芋、水を加え、切るように混ぜる。 |
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| （3） |
オーブンシートをひいた天板に生地を流し、平らにする。 |
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| （4） |
180度に予熱したオーブンで25分焼く。 |
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| （5） |
天板からシートごとはずし粗熱をとる。 |
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| （6） |
冷めたらシートを外し、手前がわに3本切込みを入れ巻きやすくしておく。 |
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| （7） |
ホイップしたクリームを塗り、刻んだ甘露煮を散らせて手前から巻く。 |
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| （8） |
シ−トでくるみ、巻き終わりを下にして冷蔵庫で休ませる。
（生地をなじませるために、休ませている） |
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| （9） |
表面にマロンペーストを絞り、甘露煮をかざる。 |
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デコレーションは使える素材、お好みでクリスマスのブッシュ・ド・ノエル風にもなります。 |
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