| ■作り方 |
|
| （1） |
土台を作る。材料をすべて混ぜ、オーブンシートをひいた天板にならし、200度に予熱したオーブンで10分焼く。 |
|
| （2） |
焼きあがったら乾燥しやすいので、すぐに天板からはずし、ラップをかけておく。 |
|
| （3） |
底が抜ける型があれば底の大きさにあわせて土台をカットする。(無い場合はカットした土台は型に大きめのラップをひいてからはめる。最後に取り出すときにラップを持ち上げてはずせるように、なるべく大きめに、きれいにひくのがポイント。） |
|
| （4） |
土台に薄くイチゴジャムを塗っておく。 |
|
| （5） |
寒天を水に振り入れ、２〜３分沸騰させ、人肌に冷ましたところに練ったクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。 |
|
| （6） |
最後にレモン汁を加え、型に流しいれる。 |
|
| （7） |
冷蔵庫で3時間ぐらい冷やして出来上がり。 |
|
| |
※アラザンでデコレーションしたもの。 |
